Viaggio nelle Colline Saluzzesi: Degustazione con Cascina Melognis

Mercoledì 30 settembre ritornano le degustazioni di Verso. Questa volta andiamo sulle Colline Saluzzesi, un territorio che vale la pena scoprire, a conoscere Cascina Melognis, con una degustazione guidata per capire cosa significa fare vino in un territorio di frontiera, tra la pianura cuneese e le vette alpine.

L’azienda nasce nel 2008 a Revello, ai piedi del Monviso, dall’intuizione di Vanina Maria Carta e Michele Fino. Sei ettari in biologico certificato, tra i 350 e i 500 metri di altitudine, su terreni alluvionali che danno ai vini una mineralità precisa e una freschezza che non ti aspetti. Una cantina che ha scelto di recuperare vitigni dimenticati, come lo Chatus e il Pelaverga di Saluzzo, o di lavorare sul Pinot Nero e di farci sopra qualcosa di serio.

In degustazione:

– Metodo Classico Blanc de Noir “Olim Atrum”, 48 mesi sui lieviti

– Pèt Nat Bianco Frizzante “Cà Melò”, prodotto da uve di Malvasia Moscata

– Colline Saluzzesi Doc Pelaverga “Divicaroli”

– Pinot Nero “Piccolo Econverso”

L’incontro è gratuito, fino ad esaurimento posti, previa prenotazione a questo LINK

L’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy ,una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.

DATA: MERCOLEDÌ 30 SETTEMBRE

ORARIO: 19.30

DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Cascina Melognis e passare ancora un po’ di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (www.versotorino.it/menu)

Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria dopo l’incontro.

Per info:

www.versotorino.it

379 2641510