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SUMMARY:Degustazione con Poderi Cellario - Langhe
DESCRIPTION:Mercoledì 14 ottobre alle 19.30 un nuovo appuntamento con le degustazioni di Verso. Questa volta andiamo nelle Langhe\, a Carrù\, a conoscere Poderi Cellario. \nSi definiscono “Dolcetto specialist” — e non è un caso. La scommessa di Cinzia e Fausto Cellario\, trent’anni fa\, era trasformare il Dolcetto — vino della tradizione quotidiana delle Langhe — in qualcosa di preciso e serio: il Dogliani DOCG. Tredici ettari nella parte sud-occidentale delle Langhe\, terreni calcarei\, fermentazione spontanea\, uve raccolte a mano. Una cantina appassionata di vitigni dimenticati — come la Nascetta\, antico bianco delle Langhe\, da cui ricavano anche uno spumante metodo classico — che lavora con corno-letame e corno-silice\, sogna vecchie varietà di grano e qualche capo di bestiame. Per ora hanno due maiali\, in attesa dell’autorizzazione del capo Cinzia. \nIn degustazione: \n\nSè – Langhe Doc Nascetta\nIl vino che non c’è Orange (tre vitigni dimenticati\, macerato e anfora)\nSan Luigi – Dogliani DOCG\nIl vino che non c’è Rosso (Dolcetto\, Doux D’Henry\, anfora)\n\n  \nL’incontro è gratuito\, fino ad esaurimento posti\, previa prenotazione a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-poderi-cellario-langhe-2003125599591 \nL’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy \,una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze\, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico. \nDATA: MERCOLEDÌ 14 OTTOBRE \nORARIO: 19.30 \nDURATA: 1 ora circa \nDopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Poderi Cellario e passare ancora un po’ di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (www.versotorino.it/menu) \nSi consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria dopo l’incontro. \nPer info: \nwww.versotorino.it \n379 2641510 \n 
URL:https://versotorino.it/eventi/degustazione-poderi-cellario/
LOCATION:Vineria Verso\, Via San Paolo 20\, Torino\, 10139\, Italia
CATEGORIES:Degustazione Vino,Produttori
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