Degustazione Gratuita con Tojo
2025-12-03 19:00 - 20:00 UTC | Vineria Verso, Via San Paolo 20, Torino, 10139, Italia
Mercoledì 03 Dicembre, alle ore 19.00 avremo il grande piacere di ospitare TOJO un’azienda di giovani produttori di vino a Santo Stefano Belbo, piccolo paesino immerso tra le colline più belle del Piemonte: la terra del Moscato.
L’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy, una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.
In degustazione: Barbera, Barbera Superiore, Favorita e Moscato Secco.
Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di TOJO e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione..

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA su Eventbrite a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-tojo-langhe-1968499137912

DATA: MERCOLEDI 03 DICEMBRE
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di TOJO e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

Degustazione Gratuita con Beatrice Cortese
2026-01-21 19:00 - 20:00
Mercoledì 21 Gennaio 2026 , avremo il grande piacere di ospitare BEATRICE CORTESE, una giovane e talentuosa vignaiola delle Langhe che porta avanti con passione una piccola realtà vitivinicola nata ufficialmente nel 2023, ma con radici profonde che affondano nella storia di famiglia e nel territorio di Bricco di Neive.
Beatrice ha lavorato nel mondo del vino fin da giovanissima, tra Italia e estero, fino a decidere di dedicarsi completamente alla produzione, con 1,69 ettari di vigneto dove coltiva principalmente Nebbiolo e Barbera, nel rispetto della natura, della biodiversità e con un approccio sostenibile.
L’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy, una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.
Sarà l’occasione per assaporare

“Beami Sempre” – rosato di Nebbiolo, fresco e gioioso
“Barbea” – Barbera d’Alba vivace e succoso
Langhe Nebbiolo DOC – elegante e territoriale
“L’Altro” Langhe Nebbiolo Doc –un nebbiolo fuori dagli schemi, nato per raccontare una diversa prospettiva sul Nebbiolo

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA su Eventbrite a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-beatrice-cortese-neive-cn-1979971701659?

DATA: MERCOLEDI 21 GENNAIO 2026
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di BEATRICE CORTESE e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

I Vini della Spagna: Degustazione + Tapas con Rubén Baños
2026-01-28 20:00 - 22:00
Mercoledì 28 Gennaio 2026 quarta edizione per la masterclass esclusiva sui Vini della Spagna attraverso il racconto e la degustazione di 5 vini che racchiudono il carattere di un popolo, il battito di un territorio, la sapienza di mani che trasformano l’uva in emozione, accompagnati da un piatto di tapas tipiche spagnole.
C’è una Spagna che non si racconta con le parole, ma si svela nel gusto intenso di un vino che porta con sé la memoria della terra da cui nasce. È la Spagna delle vigne battute dal sole, delle brezze che accarezzano i filari della Rioja, del sale che si insinua nei bianchi vibranti della Galizia, della freschezza austera e dell’eleganza nascosta dei rossi della Navarra.
A guidarci in questo viaggio sarà Rubén Baños, sommelier, spagnolo di nascita e torinese di adozione, che ci condurrà attraverso la Spagna del vino, svelandone i segreti, le terre e le emozioni racchiuse in ogni calice.

QUANDO: MERCOLEDI 28 GENNAIO 2026
ORARIO: 20.00

DURATA: 2 ore
Costo: Euro 35

Modalità di Acquisto:

ON LINE tramite il ticket qui in basso
Satispay della Vineria Verso (inviare un messaggio prima per conferma disponibilità)
Sito EventBrite a questo link (+ Euro 3,56 di commissioni eventbrite)
Direttamente in Vineria, in Via San Paolo 20, Torino

Per info: inviare whatsapp al numero 379 2641510
Vineria Verso, via San Paolo 20, Torino

Degustazione Gratuita con Cantina La Smeralda
2026-02-04 19:00 - 20:00
Mercoledì 4 Febbraio 2026, avremo il grande piacere di ospitare Cantina La Smeralda, una giovane e promettente realtà dell’Alto Piemonte, con sede a Briona (Novara). A guidarci alla scoperta delle Colline Novaresi saranno Eleonora e Luigi, fratelli uniti dalla passione per la terra e dal desiderio di riscoprire un territorio fortemente vocato.
Eleonora, che tiene le redini dell’azienda, segue personalmente la produzione dal campo alla bottiglia, lavorando con entusiasmo e rispettando i ritmi che la natura impone. Al suo fianco c’è Luigi, che porta innovazione e conoscenza tecnica in cantina.
Insieme, portano avanti la visione di papà Walter: produrre vini fatti “con una dose di testa unita a una dose di cuore”, praticando una viticoltura coscienziosa e attenta alla biodiversità.
L’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy, una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.
Sarà l’occasione per degustare:

“Indisciplinata” 2024 – un rosato rifermentato in bottiglia ancestrale, diretto, genuino e fuori dagli schemi (33% Nebbiolo, 67% uva rara)
Colline Novaresi DOC Bianco 2024 – Erbaluce fresco e dalla beva “pericolosamente” facile
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2023 – l’eleganza dell’Alto Piemonte, un rosso di spessore che non rinuncia alla bevibilità (87% Nebbiolo – 13% Uva Rara)
Etichetta Nera Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2022 – un Nebbiolo di grande carattere, elegante e rappresentativo del terroir, (100% Nebbiolo)

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA su Eventbrite a questo link: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gratuita-con-la-smeralda-alto-piemonte-1980620744965

DATA: MERCOLEDI 4 FEBBRAIO 2026
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa

Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di CANTINA LA SMERALDA e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

Degustazione Gratuita con Saisei
2026-02-18 19:00 - 20:00
Mercoledì 18 Febbraio 2026, avremo il grande piacere di ospitare SAISEI, nuovo progetto guidato da Elena & Elisa, da Neive (Cn), nel territorio della Alta Langa. Saisei, è una parola giapponese che significa “rinascita”. Un nome che racchiude la loro filosofia: voltare pagina, restare fedeli a ciò che le ha formate e ripartire con nuova consapevolezza.
Saisei è infatti è una storia che parte da famiglie di vignaioli da generazioni e che vedono Elena ed Elisa protagoniste di un nuovo capitolo, una nuova strada, una nuova vita vissuta con passione e gioia, dedicata a due sole varietà, che raccontano la loro idea di vino: Pinot Nero e Chardonnay.
Grazie a questa scelta, Saisei è specializzata nella produzione di Alta Langa docg, oltre che di un Chardonnay e di un Pinot Nero, che rappresentano le basi fondanti dei loro spumanti.
L’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy, una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.
Sarà l’occasione per degustare:

Vino Bianco Chardonnay
Langhe DOC Pinot Nero
Metodo Classico Blanc de Blancs
Alta Langa DOCG Pas Dosé

L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti previa prenotazione a questo link
DATA: MERCOLEDI 18 FEBBRAIO 2026
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa
Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Saisei e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

Ti Verso un Vermouth: Aperitivo e Cocktail d'autore con Mazzetti
2026-02-19 18:30 - 23:30
Giovedì 19 febbraio, in occasione del Fuori Salone del Vermouth di Torino, Vineria Verso diventa il palcoscenico di una partnership d’eccezione con @mazzettidaltavilla.
Una serata speciale per unire il nostro calore e i nostri piattini alla storia di una delle distillerie più importanti e rappresentative del Piemonte.
Dietro il bancone ci sarà il bartender Maurizio Sironi per farvi assaporare i grandi classici della miscelazione preparati con prodotti di alta qualità.
Una drink list speciale pensata per esaltare le note del Vermouth e dei distillati Mazzetti, da accompagnare ai nostri piattini per un aperitivo o una cena davvero speciale.
Vi aspettiamo da Verso dalle 18.30 in poi per una serata all’insegna di Vermouth e Piattini.
Menu alla Carta disponibile qui

Info e prenotazioni su whatsapp al numero 379 2641510 oppure clicca qui

Degustazione Gratuita con Marisa Bacher
2026-03-04 19:00 - 20:00
Mercoledì 4 Marzo 2026, avremo il piacere di ospitare Marisa Bacher, viticoltrice a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe.
Marisa porta avanti un progetto indipendente nato dalla volontà di dare voce a un territorio specifico attraverso un approccio artigianale e non interventista. Discepola di Cascina Fontana, lavora senza l’ausilio di chimica in vigna e in cantina, affidandosi a fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti senza chiarifiche né filtrazioni.
L’evento è realizzato in collaborazione con Wineppy, una realtà torinese che promuove e racconta il vino valorizzando piccoli produttori e vitigni autoctoni attraverso esperienze, storytelling e servizi di branding nel mondo enogastronomico.
Sarà l’occasione per degustare:

Langhe Rosato DOC (100% Nebbiolo)
Rosso Bacher (Blend uve Piemontesi)
Barbera d’Alba DOC
Langhe Nebbiolo DOC

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA A QUESTO LINK

DATA: MERCOLEDI 04 MARZO 2026
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa
Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Marisa Bacher e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

Degustazione Gratuita con Tenuta La Pergola
2026-03-11 19:00 - 20:00
Mercoledì 11 Marzo, portiamo da Verso la storia di una cantina che vive nel punto esatto dove si incontrano Monferrato, Langhe e Roero: Tenuta La Pergola.
Alessandra Bodda e la sua famiglia guidano questo progetto a Cisterna d’Asti da quattro generazioni, mantenendo un legame viscerale con il sapere contadino. La loro filosofia mette al centro il rispetto per la terra e per i cicli naturali: in vigna si lascia parlare la natura con zero chimica sistemica e in cantina si punta a vinificazioni che salvaguardano l’identità del vitigno.
Dalla zona delle Terre Alfieri, una delle aree più autentiche e meno battute del Piemonte, arrivano vini sinceri e territoriali che avremo il piacere di stappare insieme.
Sarà l’occasione per degustare una selezione della loro ricca gamma:

Terre Alfieri Roero Arneis Superiore DOCG – il “principe” bianco del Roero, fresco ed elegante.
Cisterna d’Asti Superiore DOC – l’eccellenza locale a base Croatina.
Terre Alfieri Nebbiolo DOCG – struttura, armonia e carattere piemontese.

Monferrato Rosso Bric du Sivu – un blend di Nebbiolo, Barbera e Croatina che unisce struttura e frutto, espressione autentica del territorio delle Terre Alfieri.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA A QUESTO LINK

DATA: MERCOLEDI 11 MARZO 2026
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa
Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Tenuta La Pergola e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

Degustazione Gratuita con Azienda Agricola Gillardi (Langhe)
2026-03-18 19:00 - 20:00
Mercoledì 18 Marzo 2026, ospitiamo da Verso l’Azienda Agricola Gillardi, azienda che dal 1923 interpreta il territorio di Farigliano, sulla sponda destra del Tanaro, al confine tra le Langhe e la zona del Dogliani.
La cantina, oggi guidata da Giampiero Gillardi, ha saputo evolvere mantenendo un legame stretto con i vigneti storici di famiglia a Corsilico. Il progetto Gillardi si distingue per una visione capace di far convivere la tradizione dei vitigni autoctoni con intuizioni pionieristiche, come la valorizzazione del Syrah in terra di Langa. Il lavoro in vigna e in cantina punta a ottenere vini di grande precisione tecnica, caratterizzati da concentrazione, equilibrio e una profonda aderenza ai suoli marnosi della zona.
Sarà l’occasione per degustare con Elena Gillardi:

Dogliani DOCG
Langhe DOC Nebbiolo
Fiore di Harys (Syrah)
Barolo DOCG

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA A QUESTO LINK

DATA: MERCOLEDI 18 MARZO 2026
ORARIO: 19.00
DURATA: 1 ora circa
Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Gillardi e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

Dalle Langhe al Monferrato: Degustazione Gratuita con TORCHIO 1953
2026-03-24 19:30 - 20:30
Martedì 24 Marzo alle 19.30 Andrea Torchio ritorna da Verso con un nuova degustazione di TORCHIO 1953, di Isola d’Asti.
Sarà l’occasione per portarci il racconto di un viaggio tra Langhe e Monferrato attraverso le anteprime delle nuove uscite 2026:

Langhe Chardonnay 2024
Langhe Nebbiolo 2024
Barbera d’Asti Superiore 2023
Monferrato Nebbiolo 2023

Quattro vini con una nuova veste grafica dedicata a Cesare Pavese, intitolata: “Un paese ci vuole.”
Ci vuole per tornare, per ricordare da dove veniamo, per sapere che tra vigne, strade bianche e case accese la sera, c’è sempre un posto che ci aspetta.
L’INCONTRO E LA DEGUSTAZIONE SONO GRATUITI fino ad esaurimento posti.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA A QUESTO LINK

DATA: MARTEDI 24 MARZO 2026
ORARIO: 19.30
DURATA: 1 ora circa
Dopo l’incontro è possibile acquistare le bottiglie di Torchio e passare ancora un pò di tempo con noi assaporando le nostre proposte di aperitivo o cena (menu visibile a questo link)
Si consiglia di prenotare il tavolo in anticipo in caso di permanenza in Vineria per l’aperitivo e la cena dopo l’incontro e la degustazione.

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510

I vini della Calabria con Librandi: Degustazione + Piattini
2026-03-31 20:30 - 22:00
Martedì 31 Marzo alle 20.30 faremo un bel viaggio in Calabria con una degustazione che non vediamo l’ora di fare e condividere con la Cantina Librandi di Cirò Marina, Crotone. Dire che sono un pezzo di storia della Calabria è quasi riduttivo: sono una delle realtà più importanti, belle e solide di tutto il Sud Italia.

Ed avremo il privilegio di avere con noi Giacomo Costa, della Cantina Librandi, che arriva direttamente dalla Calabria per raccontarci la sua terra e farci degustare 4 tra le migliori referenze dell’azienda.

In degustazione:

Rosaneti: un Metodo Classico Rosato fatto con uve Gaglioppo. Prendere un vitigno ruvido e tannico del Sud e lavorarlo fino a tirarne fuori una bolla elegante è una scommessa. E loro l’hanno vinta.
“Segno”: da quelle parti il rosato è una cosa seria. È il Gaglioppo nella sua versione più versatile, un vino che ha struttura e un’identità precisa. Un pezzo di cultura calabrese.
Efeso: un bianco da uve Mantonico che fa un passaggio in legno. Dimenticate i bianchini leggeri: questo ha le spalle larghe, riempie la bocca ed è fatto per sedersi a tavola e reggere i piatti importanti.
Megonio: Magliocco in purezza. Un rosso scuro, fitto, di sostanza. Elegante, sì, ma con quel carattere ostinato e dritto che ti ricorda esattamente da che regione arriva.

In Abbinamento:
Per accompagnare questi vini abbiamo pensato a un gioco. Dalla cucina faremo uscire dei piattini piemontesi e calabresi, mettendoli uno di fianco all’altro. Più che una sfida tra nord e sud, è un esperimento per vedere come reagiscono questi vini a sapori così diversi.

È una di quelle occasioni in cui vale davvero la pena esserci.

Noi ci mettiamo l’orgoglio di averla organizzata, voi metteteci la curiosità.

DATA: MARTEDI 31 MARZO 2026
ORARIO: 20.30
DURATA: 1 e 30 minuti circa
COSTO: 20 Euro

Per info:
www.versotorino.it
379 2641510
